Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2021




Рецепты из тыквы

Угорь в белом вине


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • угорь - 1кг
    • лук репчатый (мелкий) - 10 шт.
    • масло подсолнечное - 2 ст. л.
    • белое вино - 2 стакана
    • чеснок - 4-5 зубчика
    • топленое масло - 2 ст. л.
    • мука - 1 ст. л.
    • черный перец и соль - по вкусу
    для украшения::
    • вареные яйца.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Угорь в белом вине необходимо...

    Угря почистить и нарезать кусками. Обжарить в растительном масле целые головки лука. Положить туда куски рыбы, посолить, посыпать черным перцем и залить белым вином, в котором предварительно растереть чеснок. Варить 30 минут и вынуть на разогретое блюдо. В соус прибавить топленое масло и муку, разведенную в небольшом количестве вина. Поварить соус, пока не загустеет, и переложить в соусник. Украсить поджаренную рыбу нарезанными кружочками крутых яиц и подать.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование