Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы

Зразы из щуки яйцом, черносливом и орехами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта зраз вам потребуется:

    • щука (филе) - 1кг
    • яйцо - 4 шт.
    • чернослив - 1 горсть
    • грецкий орех - 1 горсть
    • батон - 1 /3 шт.
    • молоко
    • пищевая сода - 1 щепотка
    • водка - 1 ст.л.
    • зелень - по вкусу
    • сливочное масло
    • растительное масло
    • панировочные сухари
    • перец, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления зраз:

    Чтобы приготовить Зразы из щуки яйцом, черносливом и орехами необходимо...

    Перемолоть филе щуки вместе с замоченным в молоке хлебом. Добавить соль, перец по вкусу, 2 сырых яйца, водку - все перемешать.

    Для начинки сварить 2 яйца, мелко их нарезать. Чернослив залить кипятком, дать немного постоять, измельчить. Орехи тоже измельчить, зелень нарезать, все перемешать.

    Из рыбного фарша сделать небольшие шарики, слегка обваляв их в панировочных сухарях, придать им форму лепешки, на которую положить начинку и кусочек сливочного масла (1/4 чайной ложки), защипнуть края, хорошенько обвалять в сухарях, обжарить зразы в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

    Готовые зразы из щуки с яйцом, черносливом и орехами уложить на тарелку и гарнировать овощами, зеленью, отварным или жареным картофелем.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование