Хинкали
Хинкали в домашних условиях
Хинкали, как и пельмени, лепят из вытяжного теста с начинкой из мясного фарша, мясо для которого мелко рубят или пропускают через мясорубку. Для фарша обычно берут сразу несколько видов мяса приблизительно в равных пропорциях с добавлением зелени и п...
Даргинский (слоёный) хинкал
Хинкал - это кусочки теста, сваренные в мясном бульоне по традиционному дагестанскому рецепту. У грузинского хинкали с дагестанским хинкалом нет ничего общего. С аварского языка «хинк» переводится как «одна штука». Подается хинкал с вареным мясом, пи...
Хинкали
Хинкали - блюдо кавказкой кухни. Также как и пельмени, их лепят из теста с начинкой из мясного фарша. Фарш предпочтительно готовить из смеси свинины, говядины и баранины в равных пропорциях, с добавлением зелени и молотых семян кинзы. Тесто замешиваю...
раздел: Пельмени
Хинкали
мука, вода, яйцо, соль, жирная баранина, свинина, мясной бульон, лук репчатый, молотый черный и красный жгучий перец, соль, зелень петрушки, укропа
раздел: Грузинская кухня , Хинкали
Хинкали с мясом или сыром
мука пшеничная, яйцо, говядина жирная (мякоть), лук репчатый, зелень петрушки, кинза, сыр сулугуни, масло сливочное, соль, перец черный (молотый)
раздел: Выпечка с сыром, Хинкали
Гьавккури - лакский хинкал
баранина, пшеничная мука, вода, репчатый лук, кислое молоко, чеснок, соль
раздел: Дагестанская кухня, Хинкали
Аварский хинкал
баранина, пшеничная мука, сода, кефир, яйцо, топленое масло, чеснок, томатное пюре, топленое масло, репчатый лук, соль, перец черный (молотый)
раздел: Дагестанская кухня, Хинкали
Нухул-хинкал - ракушки из теста во фритюре
мука пшеничная, яйцо, сода, сахар, сметана, сахарная пудра, соль, масло растительное для фритюра.
раздел: Дагестанская кухня, Хинкали
Хинкали с мясом, шпинатом и мускатным орехом
мука, яйцо, говяжий бульон, говядина, свинина (жирная), баранина, пшеничный хлеб (черствый), шпинат, сливочное масло, петрушка и кинза (зелень), лук репчатый, топленое масло, перец, мускатный орех, соль ,
раздел: Хинкали
Хинкали с бараниной и свининой
пшеничная мука, яйцо, баранина (жирная), свинина, говяжий бульон, лук репчатый, укроп и петрушка (зелень), сметана, растительное масло, перец, соль ,
раздел: Хинкали
Хинкали с бараниной, курицей и грибами
мука, яйцо, куриный бульон, баранина, курица (филе), пшеничный хлеб (черствый), шампиньоны, сметана, укроп и кинза (зелень), лук репчатый, растительное масло, перец, соль ,
раздел: Хинкали
реклама
