Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Вегетарианская лазанья со шпинатом и сладким перцем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода, фольга
  • Техники: тушение, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • шпинат (молодые листья) - 200г
    • сладкий перец (желтый) - 1 шт.
    • сладкий перец (красный) - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • томатный соус - 200г
    • базилик - 1 ч.л.
    • майоран - 1 ч.л.
    • лазанья (листья) - 8 шт.
    • домашний сыр - 3 стакана
    • пармезан (свеженатертый) - 1/4 стакана
    • моцарелла (порезанный длинными полосками) - 1 стакана
    • соль, черный перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Вегетарианская лазанья со шпинатом и сладким перцем необходимо...

    В сковороде с толстым дном разогреваем оливковое масло и бросаем в него мелконарезанный шпинат, тушим в течение 2-ух минут. Режем небольшими кубиками сладкие перцы и добавляем к шпинату, туда же выдавливаем пару долек чеснока. Тушим еще минуты три, пока перец не станет мягким. Добавляем томатный соус, соль, перец, базилик, майоран и тушим еще пять минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня.

    В отдельной посуде смешиваем домашний сыр, пармезан и 3/4 чашки моцареллы.

    Форму для приготовления лазаньи смазываем маслом и выкладываем слои следующим образом: на дно слой начинки, сверху лист пасты для лозаньи (не забудьте отварить, если используете покупную), на нее слой домашнего сыра с пармезаном и моцареллой. Повторяем так, пока не используем все листки пасты, сверху должен быть слой начинки, на который выкладываем оставшуюся смесь сыров с домашним сыром и этот слой посыпаем оставшеюся 1/4 стакана моцареллы.

    Накрываем форму сверху фольгой и ставим в предварительно разогретую до 190С духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и продолжаем запекать в духовке, пока не станет золотисто-коричневым.

    Вынимаем из духовки, даем остыть 20 минут, режем на порции и подаем к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование