Лазанья с каймаком и шпинатом (Lasagna with kaymak and spinach)
Для рецепта вам потребуется:
- листы для лазаньи - 8–10
- шт.
- шпинат свежий - 200
- г
- рикотта - 250
- г
- каймак - 200
- г
- соус бешамель - 400
- мл
- сыр моцарелла - 150
- г (натёртый)
- сыр пармезан - 50
- г (натёртый)
- чеснок - 1
- зубчик
- мускатный орех - щепотка
- оливковое масло - 1
- ст. л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лазанья с каймаком и шпинатом (Lasagna with kaymak and spinach) необходимо...
Слоёная лазанья с начинкой из шпината, рикотты и каймака, запечённая под сырным соусом.
Шпинат бланшируйте 1–2 минуты в кипящей воде, откиньте на дуршлаг, отожмите лишнюю влагу, мелко нарежьте. Смешайте шпинат, рикотту, каймак, измельчённый чеснок, соль и перец.
В форму для запекания налейте немного соуса бешамель, выложите слой листов лазаньи.
На листы выложите часть начинки, посыпьте частью моцареллы. Повторите слои, завершив слоем соуса и смесью сыров (моцарелла + пармезан).
Запекайте в духовке при 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки. Дайте постоять 10 минут перед подачей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
