Манты с картофелем и белыми грибами
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 900г
- вода - 1 стакан
- соль
- белые грибы - 1 кг
- баранье сало - 400г
- лук репчатый - 3 шт.
- картофель - 500г
- соль, перец
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Манты с картофелем и белыми грибами необходимо...
Замесите из муки с водой крутое пресное тесто. Оставьте его на 30 минут в тепле. Готовое тесто разделите на кусочки и раскатайте в лепешки.
Грибы мелко порежьте. Картофель с луком проверните через мясорубку и смешайте с бараньим салом, добавьте соли и перца по вкусу. Все это тщательно перемешайте с порезанными грибами.
В середину каждой лепешки положите фарш и заверните ее края, слепив их. Для варки мантов возьмите паровой котел (манты-каскан) или, если его нет, глубокую кастрюлю. Варите на пару 40-45 минут. Готовые манты полейте сметаной, посыпьте рубленой зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
