Паста с анчоусами и сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- паста (пенне) - 200г
- соль - по вкусу
- сладкий перец - 2 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- анчоусы (филе, в рассоле) - 8 шт.
- чёрные оливки (без косточек) - 100г
- чёрный перец (свежемолотый)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паста с анчоусами и сладким перцем необходимо...
Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
Сладкий перец очистить от семян, порезать тонкими полосками. Лук шалот порезать тоненькими полукольцами.
Разогреть на сковородке оливковое масло, пассеровать лук шалот и полоски сладкого перца, добавить измельченный чеснок и анчоусы, перемешать и тушить 2-3 минуты. Добавить в сковороду макароны и порезанные кружочками оливки.
Разложить пасту анчоусами и сладким перцем по тарелкам, посыпать тертым молотым перцем и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
