Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе

Автор:

Сытный, ароматный соус, приготовленный на основе грецких орехов и специй, создаст здоровую альтернативу покупному майонезу и другим классическим добавкам. Ореховый соус по этому рецепту универсален, поэтому его можно добавлять к баклажанам, шашлыку, мясной отбивной или к рыбе. Чтобы добиться необходимой густоты и текстуры ореховой массы, вливайте понемногу слегка теплую кипяченую воду.
Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе. Фотография рецепта

Для рецепта соуса вам потребуется:

  • орехи грецкие - 200г
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • соль - по вкусу
  • кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
  • петрушка - 2-3 веточки
  • уксус винный - 1 ч.л.
  • вода (теплая) - по вкусу.

Рецепт приготовления соуса:

Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе, Шаг 01

Измельчаем ядра орехов удобным для себя методом, используя любой мощный кухонный гаджет.

Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе, Шаг 02

Добавляем к молотым орехам пропущенный через пресс чеснок.

Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе, Шаг 03

У веточек петрушки обрываем листья и мелко рубим их. Добавляем к остальным ингредиентам орехового соуса.

Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе, Шаг 04

Наливаем в емкость уксус и приправляем солью. Размешиваем и подливаем воду.

Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе, Шаг 05

Снова перемешиваем ореховую массу, подливая при необходимости воду, чтобы добиться нужной густоты соуса. В конце добавляем в миску молотый кориандр.

Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе, Шаг 06

Тщательно перетираем массу, подаем ореховый соус к столу. Приятного аппетита!

2018-10-09


Ореховый соус к мясу, овощам и рыбе

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 6

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование