Рыбные пельмени на пару
Для рецепта вам потребуется:
для теста::
- мука - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- вода - 100-150г
- соль - по вкусу
- шафран - на кончике ножа
для фарша::
- пангасиус (филе) - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сметана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбные пельмени на пару необходимо...
В муке сделать углубление, туда влить яйцо, добавить соль, шафран и воду. Вымесить тесто, обернуть пленкой и оставить на 30 минут.
Для фарша филе пангасиуса мелко порезать, смешать с рубленым луком, посолить, поперчить.
Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки и квадратики. В центр каждого положить по 1-2 ч.л. фарша и лепить пельмени.
Донышко пельменей смазать растительным маслом, уложить в пароварку и готовить 30 минут.
Готовые рыбные пельмени на пару подавать со сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
9 фото
5 фото
9 фото
9 фото
реклама
