Китайские пельмени с морским гребешком на пару
Для рецепта вам потребуется:
- морские гребешки (мелконарезанные) - 200г
- шпинат (мелконарезанные листья) - 100г
- зеленый лук (нарезанный стебель) - 1 шт.
- соевый соус - 2 ч.л.
- тесто фило (кусочки) - 30 шт.
- кунжутное масло - 1/2 ч.л.
- соус для подачи.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Китайские пельмени с морским гребешком на пару необходимо...
Для начинки смешать в миске гребешки, шпинат, лук, соус и масло.
Удерживая на ладони кружочек теста, положить в центр чайную ложку начинки. Смазать при помощи щеточки края теста водой и аккуратно их защипнуть. Готовые вонтоны выкладывать в один слой на пекарской бумаге, затем переложить на дно бамбуковой пароварки или сита и установить лист над кипящей в воке или большой кастрюле водой. При этом нужно проследить, чтобы вода не доставала до дна подноса пароварки.
Накрыть крышкой и варить на пару 8-10 минут.
Готовые паровые пельмени с гребешком подавать с соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
