Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пельмени с зеленым луком, яйцами и фасолью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 900г
    • яйцо
    • вода - 1 стакан
    для начинки::
    • лук зеленый - 1 кг
    • яйцо - 9 шт.
    • фасоль - 300г
    • сливочное масло - 10 ст.л.
    • соль
    • перец

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пельмени с зеленым луком, яйцами и фасолью необходимо...

    Из муки, яйца и воды замесите тесто. Скатайте его в шар и дайте отстояться 30 минут.

    Для начинки зеленый лук не слишком мелко порежьте. Прожарьте его слегка на масле. Яйца отварите вкрутую и мелко порубите. Смешайте рубленые яйца с луком, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Отдельно сварите до готовности фасоль, затем подавите ее пестиком до образования однородной массы.

    Раскатайте тесто в большую тонкую лепешку и порежьте ее небольшими квадратиками или кружками. В середину каждого квадратика положите начинку и сложите тесто в виде конвертика, слепив его края между собой. Положите пельмени в кипящую подсоленную воду и варите, пока они не всплывут. Подавайте пельмени к столу, полив их сметаной или майонезом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование