Сладкие пельмени из гречневой муки с черникой и корицей
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 500г
- яйцо - 2 шт.
- гречневая мука - 160г
- вода - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- черника (свежая) - 600г
- сахар - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сметана (густая) - 1 стакан
- сливочное масло - 100г
- корица (молотая) - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сладкие пельмени из гречневой муки с черникой и корицей необходимо...
Просейте муку, смешайте ее с яйцами и солью. Воду поставьте в холодильник на 20 минут, после этого влейте ее в муку. Замесите крутое тесто.
Для начинки чернику растолките с сахаром и корицей, слейте лишний сок.
Тесто раскатайте в пласт. Уложите тесто и начинку в пельменницу и сделайте маленькие круглые пельмени. Начинку укладывайте на тесто из расчета не более 1/2 ч. л. на каждый пельмень.
В кипящую воду добавьте соль и опустите пельмени так, чтобы им не было там тесно. Варите около 10 минут, выньте, облейте растопленным сливочным маслом. При подаче к столу полейте пельмени взбитой с сахарной пудрой сметаной, смешанной с черничным соком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
