Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пельмени с курицей и плавленым сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 800г
    • яйцо - 1 шт.
    • вода - 1 стакан
    • соль - по вкусу
    для начинки::
    • сыр - 150г
    • курица - 100г
    • плавленый сыр - 100г
    • сливочное масло - 1 ст.л.
    • творог - 50г
    • лимон
    • розмарин, чабрец, лимонная мята
    • растительное масло
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пельмени с курицей и плавленым сыром необходимо...

    Смешайте яйцо с подсоленной водой и, постепенно подсыпая муку, вымесите тесто средней густоты. Выдержите его на разделочной доске 10-15 минут, прикрыв большой миской. Раскатайте пласт теста толщиной 3-4 мм, вырежьте пластины прямоугольной формы.

    Для начинки мясо курицы пожарьте, мелко порубите и еще раз обжарьте в растительном масле. Натрите сыр на мелкой терке, смешайте его с курицей, выжмите сок из лимона и добавьте в смесь 2 ч. л. Полученную смесь перемешайте. Порубите розмарин и введите его в готовый фарш.

    Плавленый сыр разотрите с творогом, посолите, положите сливочное масло. Половину всех заготовок из теста заполните первой смесью, оставшиеся пластины - второй, сырно-творожной смесью. Залепите края, чтобы пельмени получились прямоугольной формы.

    Варите в подсоленной воде. Непосредственно перед подачей к столу посыпьте тертым сыром. Украсьте веточками розмарина, лимонной мяты, чабреца.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование