Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Баклажаны фаршированные с имбирем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны - 150г
    • курица - 150г
    • свиное сало - 10г
    • мука - 10г
    • кунжут - 10г
    • яйцо - 1 шт.
    • соевый соус - 5г
    • рисовая водка - 10г
    • растительное масло - 5г
    • имбирь (свежий) - 10г
    • репчатый лук - 15г
    • зеленый лук - 15г
    • бульон - 50г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Баклажаны фаршированные с имбирем необходимо...

    Для приготовления фарша куриное мясо нарезать на очень мелкие кусочки. В измельченную массу добавить белки, соевый соус, рисовую водку, растительное масло, рубленый имбирь, репчатый лук и тщательно перемешать.

    Баклажаны вымыть, очистить, удалить семена и нарезать поперек на кружочки толщиной 5 мм. Нарезанные баклажаны разложить по два кружка: на один положить приготовленный фарш, а другим его накрыть.

    Начиненные баклажаны обвалять в муке. смочить во взбитом яйце, смешанном с крахмалом, предварительно- разведенным холодной водой (1:1), и обжарить с обеих сторон в сильно разогретой сковороде с небольшим количеством жира; затем переложить их в другую сковороду, влить заправленный бульон и накрыть крышкой. Держать на слабом огне, пока не испарится жидкость.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование