Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Голубцы с квашеной капустой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка, пассерование, квашение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • капуста (квашеная) - 1 качан
    • фасоль - 1 стакан
    • растительное масло - 5-6 ст. л.
    • репчатый лук - 2-4 шт.
    • рис - 3 ст. л.
    • сушеная зелень - по вкусу
    • красный молотый перец - по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Голубцы с квашеной капустой необходимо...

    Замочите на ночь в холодной воде стакан фасоли. Утром поменяйте воду и отварите фасоль, добавив 2 ст. ложки растительного масла.

    Отделив от кочана квашеной капусты крепкие листья, остальные надо мелко нарезать. Измельченный репчатый лук спассеровать с растительным маслом (3-4 ст. ложки). Добавить вареную фасоль и рис.

    Заправить по вкусу сушеной зеленью и солью. С полученным фаршем сформовать голубцы.

    Плотно уложить их в смазанную маслом посуду, на дно которой выложите слой измельченной капусты, налейте отвар из-под фасоли и немного капустного рассола. Запекать голубцы в духовке при умеренной температуре до полного выпаривания воды.

    Перед подачей на стол голубцы полить растительным маслом и посыпать красным молотым перцем. Подавать в горячем или холодном виде.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование