Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Голубцы с зеленой гречкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: тушение, варка, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • капуста - 4 листа
    • зеленая гречка - 100г
    • грибы
    • сельдерей - 1 стебель
    • лук репчатый - 1/2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • оливковое масло
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Голубцы с зеленой гречкой необходимо...

    Листья капусты опустить на несколько минут в кипяток, чтобы они стали мягкими и легко гнулись.

    Сушеные грибы промыть, сложить в миску, залить водой и оставить на несколько часов. Морковь и сельдерей почистить и нарезать мелкими кубиками, мелко нарезать лук.

    Потушить овощи с грибами на растительном масле.

    В тушеную смесь засыпать зеленую гречку, залить горячей водой и посолить. Довести воду до кипения, снизить огонь до минимума и тушить под крышкой примерно 20 минут. Когда гречка будет готова, можно слить лишнюю воду, а затем остудить начинку.

    Нафаршировать капустные листья начинкой. Сложить голубцы в сковороду, добавить масло и чуть-чуть воды и поставить потомиться в духовку примерно на 25 минут. Кстати, вместо капустных листьев можно взять болгарские перцы.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование