Гратен из цветной капусты с сыром канталь (Gratin with Cantal and Cauliflower)
Для рецепта вам потребуется:
- цветная капуста - 1 качан
- сыр канталь - 200г
- сливки - 200 мл
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль и перец - по вкусу
- мускатный орехи - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гратен из цветной капусты с сыром канталь (Gratin with Cantal and Cauliflower) необходимо...
Гратен с канталем и цветной капустой — это сытное и ароматное блюдо.
Разберите цветную капусту на соцветия и отварите их в подсоленной воде около 5-7 минут до полуготовности. Затем слейте воду и дайте капусте остыть.
В глубокой миске взбейте яйцо со сливками, добавьте измельченный чеснок, натертый канталь, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Аккуратно перемешайте остывшие соцветия цветной капусты с получившейся смесью.
Выложите полученную массу в форму для запекания, равномерно распределив по поверхности.
Выпекайте в разогретой до 180C духовке 25-30 минут, пока гратен не подрумянится и не станет пухлым.
Подавайте гратен из цветной капусты с сыром канталь горячим, как гарнир или основное блюдо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
