Гратен из картофеля с беконом и сыром
![Гратен из картофеля с беконом и сыром. Фотография рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 5-6 шт. (средних)
- бекон (или ветчина) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр - 250г
- молоко - 300 мл
- масло сливочное - 10г
- перец черный (молотый) - по вкусу
- паприка сладкая (молотая) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром, 01 Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/b01.jpg)
Разогреваем духовку до 180C. Полоски бекона разрезаем на несколько частей.
![Фотографии рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром, 02 Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/b02.jpg)
Лук шинкуем кубиками. Натираем сыр на крупной терке. Часть сыра нарезать тонкими ломтиками: их будем укладывать в самом конце приготовления картофельной запеканки.
![Фотографии рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром, 03 Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/b03.jpg)
Разогреваем сковороду на среднем огне и обжариваем бекон с луком без добавления масла.
![Фотографии рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром, 04 Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/b04.jpg)
Картофель чистим и режем тонкими пластинками. Лучше это делать овощечисткой или на специальной терке. Так картофель приготовится равномерней.
![Фотографии рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром, 05 Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/b05.jpg)
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем слой картофеля, поливаем его молоком и приправляем специями. Сверху выкладываем обжаренный бекон с луком и посыпаем сыром.
![Фотографии рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром, 06 Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/b06.jpg)
Продолжаем выкладывать всё слоями, так чтобы последним слоем был картофель и ставим в духовку запекаться на 20 минут.
![Фотографии рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром, 07 Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/b07.jpg)
Достаем гратен из духовки и сверху выкладываем тонкие ломтики сыра или можно использовать тертый сыр.
![Фотографии рецепта Гратен из картофеля с беконом и сыром, 08 Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gratensbekonom/b08.jpg)
Ставим запекаться дальше ещё на 20 минут или до готовности картофеля. Готовый гратен из картофеля с беконом и сыром подаем к столу горячим с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Гратен из картофеля с беконом и сыром
похожие рецепты
реклама