Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Гратен из картофеля с беконом и сыром

Автор:

Картофельный гратен обычно подаётся как гарнир к мясу или курице, но этот вариант картофельной запеканки может стать полноценным обеденным блюдом. Тонкие нежные ломтики картофеля, хрустящий бекон и золотистая сырная корочка - идеальное сочетание продуктов, которое подойдет как для праздничных застолий, так и для семейных обедов. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, замените бекон ветчиной.
Гратен из картофеля с беконом и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель - 5-6 шт. (средних)
  • бекон (или ветчина) - 200г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр - 250г
  • молоко - 300 мл
  • масло сливочное - 10г
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • паприка сладкая (молотая) - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 01

Разогреваем духовку до 180C. Полоски бекона разрезаем на несколько частей.

Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 02

Лук шинкуем кубиками. Натираем сыр на крупной терке. Часть сыра нарезать тонкими ломтиками: их будем укладывать в самом конце приготовления картофельной запеканки.

Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 03

Разогреваем сковороду на среднем огне и обжариваем бекон с луком без добавления масла.

Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 04

Картофель чистим и режем тонкими пластинками. Лучше это делать овощечисткой или на специальной терке. Так картофель приготовится равномерней.

Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 05

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем слой картофеля, поливаем его молоком и приправляем специями. Сверху выкладываем обжаренный бекон с луком и посыпаем сыром.

Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 06

Продолжаем выкладывать всё слоями, так чтобы последним слоем был картофель и ставим в духовку запекаться на 20 минут.

Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 07

Достаем гратен из духовки и сверху выкладываем тонкие ломтики сыра или можно использовать тертый сыр.

Гратен из картофеля с беконом и сыром, Шаг 08

Ставим запекаться дальше ещё на 20 минут или до готовности картофеля. Готовый гратен из картофеля с беконом и сыром подаем к столу горячим с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

2021-04-21


Гратен из картофеля с беконом и сыром

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Максим
Ответить 2021-04-21 03:39:28
Отлично, вкусное блюдо, спасибо!

Admin
Ответить 2021-04-28 11:46:53
Спасибо за отзыв.



Голосование