Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Капустник на журе


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • капуста - 1 шт.
    • жур - 2 стакана
    • картофель - 300г
    • чеснок - 1 зубчик
    • майоран, соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • сметана - 1/2 стакана
    для жура::
    • ржаная мука (крупного помола) - 1 стакан
    • вода (кипяченая) - 4 стакана
    • чеснок - 3 зубчика.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Капустник на журе необходимо...

    Кочан капусты очистить, разрезать на четыре части и сварить в подсоленной воде. Готовую капусту отцедить, нарезать кубиками, опустить в отвар, в котором она варилась, залить журом и вскипятить.

    Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками, сварить, процедить. Картофель соединить с капустой, приправить по вкусу, добавить по желанию сметану.

    Для приготовления жура глиняную или стеклянную посуду обдать кипятком, всыпать муку и развести частью кипяченой воды (примерно 50С). Добавить остальную воду и чеснок, перемешать. Посуду прикрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 4—5 дней.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование