Мамалыга с яичницей-глазуньей
Для рецепта вам потребуется:
- кукурузная мука - 400г
- молоко (разбавленного равным количеством воды) - 1.25 л
- соль
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- брынза - 2 ст.л.
- яйцо - 6 шт.
- сливочное масло - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мамалыга с яичницей-глазуньей необходимо...
Разбавленное водой молоко вскипятить, приготовить довольно жидкую мамалыгу и, в готовую, прибавить масло, сметану и брынзу. Смазать маслом глиняную, огнеупорную форму, уложить в нее мамалыгу и разровнять. Ложкой, смоченной в растопленном масле, вдавить на поверхности углубления по величине яйца, отбить в каждое из них по яйцу, положить сверху несколько кусочков масла, поставить в духовой шкаф и держать
в нем, пока не затвердеет белок.
Подавать на стол в форме.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
