Полента со шпинатом и салатом из помидоров
![Полента со шпинатом и салатом из помидоров. Фотография рецепта Полента со шпинатом и салатом из помидоров. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/polentshpintpom/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- кукурузная крупа (полента) - 150 мл
- вода - 3 стакана (740-750 мл)
- овощной бульон (концентрат) - 1.5 кубика
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- оливковое масло для жарки
- свежий шпинат
- помидорный салат
- семечки подсолнечные (лучше поджаренные)
- тёртый выдержанный сыр (у меня пармезан).
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Полента со шпинатом и салатом из помидоров, 01 Полента со шпинатом и салатом из помидоров, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/polentshpintpom/01.jpg)
Вскипятить бульон.
![Фотографии рецепта Полента со шпинатом и салатом из помидоров, 02 Полента со шпинатом и салатом из помидоров, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/polentshpintpom/02.jpg)
Добавить в него крупу и варить на самом маленьком огне 6 минут.
![Фотографии рецепта Полента со шпинатом и салатом из помидоров, 03 Полента со шпинатом и салатом из помидоров, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/polentshpintpom/03.jpg)
Посолить, поперчить по вкусу и выложить в круглую, смоченную холодной водой форму. Дать полностью остыть.
![Фотографии рецепта Полента со шпинатом и салатом из помидоров, 04 Полента со шпинатом и салатом из помидоров, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/polentshpintpom/04.jpg)
Разрезать холодную кашу на треугольники.
![Фотографии рецепта Полента со шпинатом и салатом из помидоров, 05 Полента со шпинатом и салатом из помидоров, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/polentshpintpom/05.jpg)
И обжарить на оливковом масле по 2-3 минуты на каждой стороне. Снять с усилием (пристаёт очень) и подать со шпинатом, натёртым сыром, семечками и салатом. Приятного аппетита!
Полента со шпинатом и салатом из помидоров
похожие рецепты
реклама