Овощи‑гриль с Magic Dust (Magic Dust Grilled Vegetables)
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 2 шт.
- баклажан - 2 шт.
- болгарский перец (разных цветов) - 3 шт.
- помидоры черри - 200г
- шампиньоны - 200г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- смесь magic dust - 1 ч.л.
- соль, чёрный перец - по вкусу
- розмарин или тимьян (свежий) - несколько веточек
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощи‑гриль с Magic Dust (Magic Dust Grilled Vegetables) необходимо...
Ассорти из сезонных овощей, обжаренных на гриле с пряной смесью; подходит как гарнир или самостоятельное вегетарианское блюдо.
Овощи вымойте и обсушите. Кабачки и баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1 см, болгарский перец — широкими полосками, шампиньоны оставьте целыми (если крупные — разрежьте пополам).
В большой миске смешайте овощи с оливковым маслом, Magic Dust, солью, перцем и веточками розмарина или тимьяна. Аккуратно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите овощи в один слой.
Обжарьте по 3–5 минут с каждой стороны до появления характерных полос и мягкости овощей. Следите, чтобы они не подгорели.
Подавайте тёплыми как гарнир к мясу, рыбе или самостоятельно, сбрызнув лимонным соком и посыпав свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
