Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2021




Рецепты из тыквы

Овощная запеканка с вешенками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сотейник
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • вешенки - 500г
    • картофель - 2кг
    • лук-порей (стебель) - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • швейцарский сыр - 250г
    • сливки - 1.5 стакана
    • куриный бульон - 1.5 стакана
    • белое сухое вино - 0.25 стакана
    • соль, перец - по вкусу
    • растительное масло - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Овощная запеканка с вешенками необходимо...

    Моем грибы. Разрезаем пополам большие вешенки. Лук моем и нарезаем полукольцами. Очищаем чеснок и картофель. Нарезаем кружками картофель, измельчаем чеснок. Натираем сыр на терке.

    Разогреваем пару ложек масла в сотейнике и обжариваем 5 минут грибы. Добавляем чеснок и готовим 4 минуты. Перелаживаем в миску. Вливаем в сотейник оставшееся растительное масло и обжариваем лук 6 минут. Затем выкладываем в миску с грибами.

    Смешиваем сливки, бульон и вино, добавляем перец и соль.

    Смазываем маслом форму для выпечки. Кладем 1/3 картофеля, сверху 1/2 грибной смеси. Посыпаем 1\3 сыра. Затем кладем картофельный слой, сверху оставшиеся грибы и еще один картофельный слой. Посыпаем сверху оставшимся сыром. Вливаем смесь сливок, бульона и вина. Ставим в духовку, разогретую до 200С на 80 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование