Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.1.2021




Рецепты на новый год

Мясная запеканка с капустой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • капуста (маленькая) - 1 шт.
    • фарш (свиной или смешанный) - 500г
    • морковь (крупная) - 2 шт.
    • растительное масло (для пассировки моркови)
    • лук репчатый - 1 шт.
    • рис (отварной) - 1 стакан
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Мясная запеканка с капустой необходимо...

    Фарш посолить и поперчить по вкусу. Затем соединить с отварным рисом и мелко порубленным луком, все тщательно перемешать.

    Морковь почистить и, натерев на крупной терке, обжарить до готовности на растительном масле.

    Вилок капусты опустить в кипящую воду и варить до мягкости. Отделить несколько верхних капустных листьев. Срезав толстые жилки, немного отбить листья.

    Высокую форму смазать растительным маслом и выложить капустными листьями так, чтобы они полностью заходили на бортики и свисали вниз.

    Разделив фарш на 3 части, одну часть тонким слоем выложить на капусту. Сверху выложить слой обжаренной моркови. Затем снова слой капустных листьев, фарш и морковь. И еще раз выложить слой капустных листьев, фарш и морковь. Сверху прикрыть свисающими концами самых нижних капустных листьев.

    Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200С 45-50 минут. Готовую запеканку вынуть из духовки, слегка остудить и перевернуть на блюдо. Полить сметаной или любимым соусом и подавать, нарезав на кусочки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование