Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2020




Рецепты из тыквы

Запеканка из баклажанов с макаронами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • баклажаны (крупные) - 2 шт.
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • сливки (жирные) - 1 стакан
    • сливочный сыр - 300г
    • сыр пармезан - 100г
    • макароны - 350г
    • моцарелла - 250г
    • базилик - 1 пучок
    • соль (с перцем) - по вкусу

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Запеканка из баклажанов с макаронами необходимо...

    Отварить в подсоленной воде макароны до аль-денте.

    Нарезать баклажаны кубиками, посолить, оставить на 20 минут, а затем промыть и отжать.

    Переложить баклажаны в керамическую жаропрочную форму, полить сверху маслом и запекать около 20 мин.

    Смешать сливки с маскарпоне и половиной натертого на терке пармезана. Сырную смесь посолить и поперчить по вкусу.

    Выложить в форму для выпечки треть макарон, смазать третью сырного соуса, распределить треть баклажанов, уложить ломтики моцареллы и листья базилика. Повторять слои в таком порядке еще 2 раза. Посыпать запеканку оставшимся пармезаном и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут, чтобы образовалась золотистая корочка. Запеканка из баклажанов с макаронами готова.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование