Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.10.2019




Рецепты из тыквы

Запеканка яичная с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка, пассерование
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • яйцо - 8 шт.
    • морковь - 200г
    • сельдерей (корень) - 2 шт.
    • кольраби - 200г
    • зеленый лук (перья) - 2 шт.
    • мангольд - 350г
    • чеснок - 1 зубчик
    • растительное масло - 2 ст. л.
    • молотый черный перец - по вкусу
    • соль
    • сливочное масло - 50г
    • мука - 50г
    • молоко - 500 мл
    • мускатный орех - по вкусу
    • сыр гауда (тертый) - 125г.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Запеканка яичная с овощами необходимо...

    Яйца варить 5 мин и очистить. Сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь нашинковать, кольраби нарезать соломкой, мангольд - полосками, зеленый лук - тонкими кольцами. Чеснок порубить.

    Овощи 15 мин пассеровать в растительном масле, добавить специи. Подрумянить муку в сливочном масле, влить молоко, прокипятить 10 мин, посолить и поперчить.

    Немного соуса влить в форму, слоями выложить овощи и яйца, залить остатком соуса. Посыпать тертым сыром и запекать 15 мин в духовке при 220С.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование