Куриные котлеты с киноа и яблочным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- куриная грудка (филе) - 1 шт. (около 200г)
- зеленый лук - 2 шт.
- киноа - 1/4 стакана
- яблочный соус (готовый) - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриные котлеты с киноа и яблочным соусом необходимо...
Киноа несколько раз промыть в холодной или теплой воде. Промытую крупу откинуть на мелкое сито, дать воде стечь и переложить в кастрюлю. Залить киноа холодной водой в соотношении 1:2 (воды должно быть больше вдвое, чем крупы), подсолить и довести до кипения. Дальше уменьшить огонь и варить киноа до готовности согласно инструкции на упаковке. На это уйдет примерно 15 минут.
Пропустить филе куриной грудки через мясорубку со средней решеткой вместе с зеленым луком. В куриный фарш добавить киноа, яблочный соус и соль. Хорошо перемешать и слепить небольшие котлеты.
Разогреть сковороду, добавить масло для жарки. Выложить котлеты в сковороду и обжаривать на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны. Готовые куриные котлеты с киноа переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавать на стол с овощным салатом или другим гарниром на свой вкус.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
