Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Кускус с запеченными на гриле овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, дуршлаг, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажан (крупный) - 1 шт.
    • кориандр (молотый) - 1 ст.л.
    • тмин (молотый) - 1 ст.л.
    • корица (молотая) - 1 ст.л.
    • сливочное масло - 1 ст.л.
    • сахар - 1 ст.л.
    • миндаль (хлопья) - 1 ст.л.
    • изюм - 75г
    • кускус - 250г
    • лук репчатый (красный, большими кусками) -1 шт.
    • сладкий перец (красный, на 4 части) - 1 шт.
    • (оранжевая, на 4 части) - 1 шт.
    • цуккини (порезанный вдоль) - 1 шт.
    • оливковый масло - 2 ст.л.
    • кориандр (свежий) - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кускус с запеченными на гриле овощами необходимо...

    Положить баклажан в дуршлаг. Посолить и оставить на 30 мин. Прополоскать и обсушить.

    Растопить в сковороде масло, добавить специи и сахар, обжарить на медленном огне 1-2 мин. Добавить миндаль, изюм и 450 мл воды, довести до кипения. Добавить кускус, помешать и накрыть, затем снять с огня. Оставить на 5 мин, помешав через 2 мин. Приправить и оставить в тепле.

    Обвалять все овощи в масле, приправить. Нагреть сковороду для гриля. Обжарить овощи на гриле с обеих сторон до мягкости. Подавать кускус с овощами и кориандром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование