Гранола из смеси хлопьев с сушеной клубникой, какао и орехами

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Гранола из смеси хлопьев с сушеной клубникой, какао и орехами необходимо...

Хлопья не быстрого приготовления насыпать в миску. Рубленые кешью и миндаль, воздушный рис, семечки подсолнечника и семена льна добавить к смеси хлопьев и перемешать.

У яиц отделить белки от желтков. Желтки для приготовления гранолы нам не понадобятся. Белки со щепоткой соли взбить миксером в легкую пену. К взбитым белкам добавить мед и какао-порошок и перемешать до однородности. Добавить взбитые белки в миску с хлопьями и остальными ингредиентами, перемешать, чтобы яично-медовая масса была равномерно распределена по всем хлопьям.

Получившуюся массу равномерно распределить по застеленному пекарской бумагой противню и поставить в предварительно разогретую до 170С духовку на 15 минут. Затем приоткрыть дверцу духовки, перемешать хлопья и запекать еще 10 минут.

Готовую гранолу пересыпать с противня на тарелку, остудить и добавить сушеную клубнику. Перемешать еще раз все ингредиенты и сложить для хранения в банку с крышкой.