Перлотто с пореем и горошком
Для рецепта вам потребуется:
- перловая крупа - 150г
- лук порей - 50г
- горошек - 40г
- лук репчатый - 30г
- чеснок - 1 зубчик
- масло оливковое - 2 ч.л.
- сыр пармезан (тертый) - 30г
- специи - по вкусу
- белый перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Перлотто с пореем и горошком необходимо...
Перловую крупу промыть и отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Подготовить овощи. Лук порей, репчатый лук и чеснок мелко нарезать.
Выложить чеснок и репчатый лук в сотейник с разогретым оливковым маслом и обжарить до мягкости. Добавив лук порей, жарить всё до зарумянивания еще несколько минут.
Выложить перловку в сотейник к луку. Добавить горошек, специи по вкусу и влить немного воды. Перемешав, тушить все вместе на небольшом огне, пока не впитается жидкость.
Разложить перлотто с пореем и горошком по тарелкам и подать, посыпав тертым пармезаном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
