Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Мак-любе (плов по-арабски)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сотейник, сковорода
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина (тазобедренная часть) - 170г
    • рис - 1/3 стакана
    • цветная капуста - 80г
    • масло топленое - 1 ст.л.
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • соль, молотый черный перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мак-любе (плов по-арабски) необходимо...

    Рис промыть несколько раз и замочить на 1-2 часа.

    Говядину порезать относительно крупно, из расчета 2 куска на порцию, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до образования корочки. Цветную капусту разобрать на соцветия, посолить и обжарить на масле.

    Мясо сложить в сотейник, на него - обжаренную капусту, сверху - подготовленный рис. Все залить холодной водой или бульоном, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности. Затем готовый плов перекладывают на раскаленный противень или сковороду и обжаривают на топленом масле.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование