Плов из баранины с каштанами
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 300г
- рис - 200г
- топленое масло - 100г
- кишмиш - 50г
- абрикосы (сушеные) - 40г
- каштаны - 50г
- репчатый лук - 30г
- шафран
- тмин
- корица
- перец, соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плов из баранины с каштанами необходимо...
Баранину обжарить целым куском, отделить кости.
Добавить пассерованный лук, фрукты, очищенные каштаны, тмин и немного бульона. Тушить до готовности.
Рис перебрать, промыть и залить на 10-15 минут кипятком. Затем рис переложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности, после чего откинуть на дуршлаг.
На тарелку горкой выложить отдельно приготовленный плов, сверху - готовую баранину, фрукты, каштаны. Все это залить маслом, посыпать корицей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
10 фото
12 фото
8 фото
7 фото
7 фото
8 фото
7 фото
реклама
