Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.6.2021




Рецепты из клубники

Азу "Восточный аромат"


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • телятина (порезать на кусочки) - 300г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • картофель - 2 3 шт.
    • зеленый горошек - 300г
    • карри - 1 ч.л.
    • куркума - 1 ч.л.
    • имбирь - 1 ч.л.
    • корица - 1 щепотка
    • соль, перец - по вкусу
    • растительное масло.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Азу "Восточный аромат" необходимо...

    Готовим либо в обычной кастрюле, либо в скороварке, что на много быстрее по времени.

    Мясо слегка обсыпать мукой, картофель почистить и порезать кубиками, лук порезать и обжарить на небольшом кол-ве раст. масла. Добавили мясо и обжарили на сильном газу.

    Специи растворяем в стакане горячей воды.

    Мясо посолить, поперчить, добавить картофель и зеленый горошек. Вливаем разведенные специи. Хорошо перемешали. Влили горячую воду до уровня мяса. накрыли крышкой. Дали закипеть и убавили огонь. Готовим до тех пор, пока мясо не станет очень мягким, время от времени помешиваем и по необходимости добавляем горячую воду. Картофель и зел.горошек хорошо развариваются.

    Когда мясо готово, снимаем крышку и даем соусу выпариться слегка и загустеть. Раскладываем по тарелкам и украшаем свежей петрушкой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование