Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Стейки в беконе на гриле с ароматным маслом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, холодильник, фольга
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина (филе) - 700г
    • бекон - 4 полоски
    • масло оливковое
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    для ароматного масла::
    • масло сливочное (размягченное) - 4 ст.л.
    • сыр голубой (раскрошенный) - 2 ст.л.
    • петрушка (свежая рубленая) - 1 ст.л.
    • лимонная цедра - 1 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Стейки в беконе на гриле с ароматным маслом необходимо...

    Для приготовления ароматного масла размягченное сливочное масло смешать с сыром, петрушкой, цедрой и 1/2 ч. ложкой соли, размять вилкой. Выложить масло на пленку, свернуть рулетом длиной и убрать в холодильник до полного застывания.

    Филе порезать на 4 кружочка толщиной по 3,5 см, обвернуть полоской бекона и закрепить бекон к филе кухонной нитью. Смазать мясо маслом, посыпать с обеих сторон солью и перцем.

    Разогреть гриль.

    Выложить филе на решетку гриля, готовить примерно 4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки. Готовое мясо снять с гриля, накрыть фольгой, дать отдохнуть около 10 минут. Перед подачей снять нитки и положить на стейк по кусочку ароматного масла.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование