Курица на решетке гриль
![Курица на решетке гриль. Фотография рецепта Курица на решетке гриль. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kureshetkapaprik/rec.jpg)
Для рецепта курицы вам потребуется:
- курица (лучше цыпленок корнишон) - 1 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- соль - 1 ст.л.
- паприка копченая - 1-2 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло для смазывания решетки
Рецепт приготовления курицы:
![Фотографии рецепта Курица на решетке гриль, 01 Курица на решетке гриль, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kureshetkapaprik/01.jpg)
Луковицы очистить и порезать кольцами шириной около 5 мм. Сложить лук в миску, добавить 1 ст.л. соли и хорошо пожать руками, чтобы лук пустил сок.
![Фотографии рецепта Курица на решетке гриль, 02 Курица на решетке гриль, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kureshetkapaprik/02.jpg)
Посыпать лук копченой паприкой и хорошо перемешать.
![Фотографии рецепта Курица на решетке гриль, 03 Курица на решетке гриль, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kureshetkapaprik/03.jpg)
Курицу (или цыпленка) вымыть, обсушить бумажным полотенцем и положить на разделочную доску спинкой вверх. Ножницами разрезать цыпленка вдоль по спинке и уложить грудкой вверх. Молотком для мяса отбить куриную тушку.
![Фотографии рецепта Курица на решетке гриль, 04 Курица на решетке гриль, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kureshetkapaprik/04.jpg)
Натереть снаружи и внутри солью и измельченным чесноком.
![Фотографии рецепта Курица на решетке гриль, 05 Курица на решетке гриль, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kureshetkapaprik/05.jpg)
Уложить курицу в пакет с застежкой, добавить лук, хорошо перемешать, застегнуть пакет и мариновать мясо в холодильнике 2 часа. Можно оставить в холодильнике на всю ночь.
![Фотографии рецепта Курица на решетке гриль, 06 Курица на решетке гриль, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kureshetkapaprik/06.jpg)
В мангале прожечь дрова до «седых» углей. Решету смазать растительным маслом, уложить тушку цыпленка, стряхнув с неё весь луковый маринад, и запекать над тлеющими углями, время от времени переворачивая с одной стороны на другую. Шашлык из курицы на решетке готов. Сразу же переложить на тарелку и подавать со свежими овощами и соусом по вкусу.
Курица на решетке гриль
похожие рецепты
реклама