Бифштекс с луком и салом по-молдавски
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (вырезка) - 1кг
- сало свиное - 200г
- лук репчатый - 2 шт.
- сало топленое - 2 ст.л.
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
для гарнира::
- горошек зелёный - 150г
- огурцы (солёные) - 3 шт.
- хрен - 100г
для соуса::
- чеснок - 3 зубчика
- уксус (3%) - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бифштекс с луком и салом по-молдавски необходимо...
Мясо отбить, на середину положить фарш из нарезанного кольцами, пассерованного в масле лука и нарезанного соломкой сала. Придать мясу форму бифштекса, посолить, поперчить и поджарить со всех сторон до готовности.
При подаче к столу бифштекс по-молдавски полить чесночным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
7 фото
4 фото
10 фото
4 фото
7 фото
реклама
