Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2020




Рецепты из тыквы


Котлеты на картофельной подушке

Автор:

Котлеты на картофельной подушке – аппетитное, легкое и быстрое в приготовлении полноценное горячее блюдо не только разнообразит и пополнит список любимых домашних рецептов, которые можно приготовить из картофеля и фарша, но и станет замечательным угощением к праздничному столу.
Котлеты на картофельной подушке. Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • мясной фарш (свинина и говядина) - 1кг
  • яйцо - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель - 1,5кг
  • мука - 100г
  • майонез - 2 ст.л.
  • помидоры - 3 шт.
  • сыр - 100г
  • масло растительное
  • черный молотый перец, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 01

В фарш добавить яйцо, мелко порезанный лук, перец и соль. Все хорошо перемешать.

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 02

Очищенный картофель потереть на терке и, отжав его, убрать излишки жидкости.

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 03

В картофель разбить яйцо, добавить майонез, просеянную муку, перец и соль. Перемешать.

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 04

Из картофельной массы сформировать лепешки и поместить их на противень, смазанный растительным маслом.

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 05

Из фарша слепить плоские котлеты и выложить сверху на картофельные лепешки.

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 06

Сверху котлеты немного смазать майонезом.

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 07

Выложить на каждую котлету нарезанные тонкими ломтиками помидоры и поместить на 1 час в духовку, прогретую до 180 - 200С.

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 08

По прошествии 30 минут посыпать котлеты на картофельной подушке тертым сыром и отправить обратно в духовку, запекать в течение еще 30 минут до образования сверху золотистой корочки.

Котлеты на картофельной подушке, Шаг 09

Запеченные котлеты под сыром на картофельной подушке готовы. Приятного аппетита!

2016-08-31


Котлеты на картофельной подушке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.50
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование