Говяжьи бифштексы в пивном кляре
Для рецепта вам потребуется:
- вырезка говяжья - 800г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- кокосовая стружка - 1 ст.л.
- пиво - 1/2 стакана
- соус чили - 1 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- банан - 1 шт.
- мука - 4 ст.л.
- сметана - 1/2 стакана
- майонез - 1/2 стакана
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Говяжьи бифштексы в пивном кляре необходимо...
Говяжью вырезку вымыть, обсушить на бумажном полотенце, нарезать ломтиками толщиной около 2 см и обжарить каждый на сливочном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
На другой сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить кокосовую стружку. Добавить к стружке соус чили.
Бананы размять в пюре, смешать с майонезом и сметаной. Продолжая размешивать, добавить кокосовую стружку с соусом чили.
Приготовить кляр, смешав муку с пивом и яйцами. Посолить по вкусу получившееся тесто.
Поджаренные бифштексы окунуть в тесто, уложить на застеленный фольгой противень и отправить в разогретую до 200С духовку. Запекать мясо до готовности примерно минут.
Готовые говяжьи бифштексы в пивном кляре уложить на блюдо и полить острым банановым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
