Жареное рубленое мясо с яйцом
Для рецепта вам потребуется:
- телятина - 200г
- вода или бульон - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- жир - 1 ст.л.
- эстрагон, петрушка (зелень) - 1-2 веточки
- яйцо - 1 шт.
- черный и стручковый перец
- чеснок и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареное рубленое мясо с яйцом необходимо...
Очищенную от сухожилий мякоть телятины разрезать на небольшие куски и пропустить вместе с луком через мясорубку или мелко нарубить ножом; подлить воды или бульона, положить на сковороду и тушить на слабом огне 10-12 минут.
Потом добавить жир и, через 2-3 минуты, - соль, молотый перец, толченые чеснок и стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки и эстрагона, залить взбитым яйцом и жарить до готовности яиц. Подать на стол в той же сковороде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
4 фото
7 фото
реклама
