Говядина в чесночном соусе
![Говядина в чесночном соусе. Фотография рецепта Говядина в чесночном соусе. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadchesn/rec.jpg)
Для приготовления говядины вам потребуется:
- говядина (край) - 400г
- сметана - 250 мл
- чеснок - 4-5 зубчиков
- мясной бульон
- соль - по вкусу
- мука - 2 ч.л.
- растительное масло для жарки
Рецепт говядины:
![Фотографии рецепта Говядина в чесночном соусе, 01 Говядина в чесночном соусе, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadchesn/01.jpg)
Говядину нарезать пластинками толщиной около 7 мм. Каждую пластинку немного отбить, а затем нарезать полосками. В сковороде с толстым дном разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и быстро обжарить на нем кусочки мяса.
![Фотографии рецепта Говядина в чесночном соусе, 02 Говядина в чесночном соусе, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadchesn/02.jpg)
Присыпать мясо мукой, размешать и влить бульон. Бульон должен полностью покрывать мясо. Затем добавить сметану, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 30 минут.
![Фотографии рецепта Говядина в чесночном соусе, 03 Говядина в чесночном соусе, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/govyadchesn/03.jpg)
Через 30 минут добавить в сковороду мелко нарезанный чеснок. Тушить все вместе еще минут 10. На гарнир к говядине подойдет рис, картофель или овощи.
реклама