Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2019




Малосольные огурцы

Карпаччо из меч-рыбы


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта карпаччо вам потребуется:

    • меч-рыба копченая - 240г
    • сок лимонный - 1-2 ст.л.
    • лук красный - 1/4 луковицы
    • каперсы сушеные - 1 ст.л.
    • лук-скорода резаный - 1 ст.л.
    • петрушка резаная - 1 ст.л.
    • соль и перец - по вкусу
    • 4 ломтика лимона для украшения.

    Рецепт приготовления карпаччо:

    Чтобы приготовить Карпаччо из меч-рыбы необходимо...

    Порезать рыбу как можно тоньше, поперек волокон, после чего положить между двумя слоями полиэтиленовой пленки и аккуратно примять при помощи каталки, чтобы кусочки стали еще тоньше. Снять пленку и выложить рыбу на тарелки. Обрызгать рыбу лимонным соком и оливковым маслом. Украсить луком, каперсами и петрушкой. Помять рыбу пальцами, украсить ломтиками лимона.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование