Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Лимонный кекс дрожжевой

Автор:

Рецепт лимонного кекса подкупает своей простотой, несмотря на то, что в составе есть дрожжи. Вам не понадобится миксер, и даже не придется отделять белки от желтков. Достаточно перемешать продукты ложкой, и тесто готово. Кекс получается в меру сладким, с легкой цитрусовой кислинкой. А что еще нужно, чтобы быстро приготовить вкусный пирог к домашнему чаепитию?
Лимонный кекс дрожжевой. Фотография рецепта

Для рецепта кекса вам потребуется:

  • масло сливочное (или маргарин для выпечки) - 130г
  • сахар - 1 стакан
  • яйцо - 2 шт.
  • дрожжи сухие - 1 ч. л.
  • орехи очищенные (любые) - 50г
  • мука - 250г
  • лимон - 1 шт.

Рецепт приготовления кекса:

Лимонный кекс дрожжевой, Шаг 01

В миске подходящего взбить венчиком яйца с сахаром.

Лимонный кекс дрожжевой, Шаг 02

Лимон вымыть, обтереть досуха и на терке натереть цедру. После этого выдавить из лимона сок. Добавить цедру и свежевыжатый лимонный сок в миску со взбитыми яйцами.

Лимонный кекс дрожжевой, Шаг 03

Следом добавить просеянную муку, сухие дрожжи и размягченное сливочное масло.

Лимонный кекс дрожжевой, Шаг 04

Размешать до получения однородного теста.

Лимонный кекс дрожжевой, Шаг 05

Взять формы для кексов, смазать их маслом и заполнить наполовину тестом. Оставляем формы на 15 минут на столе, чтобы дрожжи начали работать.

Лимонный кекс дрожжевой, Шаг 06

Перед выпечкой засыпать в тесто рубленые орешки. Орехи подойдут любые, но кедровые будут в этом рецепте особенно уместны. Если кедровых орехов найти не удалось, грецкие их отлично заменят.

Выпекаем кексы в заранее разогретой духовке при температуре 180С примерно 35 минут. Точное время выпечки зависит от вашей духовки. Готовый лимонный кекс из дрожжевого теста переложить из формы на тарелку, посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

2022-01-23


Лимонный кекс дрожжевой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование