Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.7.2022



Рецепты из клубники

Курица, фаршированная говядиной в мультиварке


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: мультиварка, мясорубка, мультиварка
  • Техники: жарка, варка, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица - 1 шт.
    • говядина - 500г
    • сливки - 2 ст.л.
    • морковь (тертая) - 2 ст.л.
    • яйцо - 3 шт.
    • белое вино - 50 мл
    • мускатный орех - 2г
    • кетчуп - 100 мл
    • лавровый лист
    • черный перец (горошек) - 3 шт.
    • перец (молотый)
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Курица, фаршированная говядиной в мультиварке необходимо...

    Тушку курицы промыть, обрезать по суставам крыльев и ножек, сделать разрез от шеи до гузки. Стараясь не повредить кожу, аккуратно снять ее с тушки, посолить, поперчить и сбрызнуть 1 чайной ложкой вина.

    Срезать мясо. Кости и потроха промыть, выложить в чашу мультиварки, залить холодной водой, добавить соль, тертую морковь, лавровый лист, перец горошком и готовить в режиме «Тушение» 1 час. Бульон процедить.

    Мясо курицы и говядину промыть, пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйца, сливки, соль, молотый перец, мускатный орех, оставшееся вино и перемешать.

    Наполнить кожу курицы приготовленным фаршем, разрезанный край подвернуть и зашить нитками. Фаршированную курицу выложить в чашу мультиварки, жарить в режиме «Выпечка» 20 минут, влить немного бульона, готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

    При желании оставить мультиварку в режиме «Подогрев». Выложить курицу на блюдо, нарезать тонкими ломтиками, полить кетчупом и подать к столу с оставшимся бульоном.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование