Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.4.2021




Постные рецепты

Куропатки в сметане


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • куропатка - 8 шт.
    • сливочное масло - 1 ст.л.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • сметана - 1 стакан
    • мука - 1 ч.л.
    • соль
    • перец

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Куропатки в сметане необходимо...

    Очистить куропаток как для жаренья, уложить на противень с небольшим количеством масла и одной нарезанной кольцами луковицей, поставить в духовой шкаф. Обжаривать, переворачивая с одной стороны на другую, пока не образуется румяная корочка.

    Отдельно положить в кастрюлю сметану, прибавить немного муки, масла, соли, перца и перемешать. Прокипятить на слабом огне, так как на большом огне сметана сворачивается. Когда сметана закипит, полить ею куропаток и оставить их еще на четверть часа в духовом шкафу, поливая с ложки сметанным соусом.

    Перед подачей разрубить каждую куропатку на 4 части. Подавать к столу очень горячими. В соус можно прибавить одну чайную ложку лимонного сока.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование