Котлеты из нутрии
Для рецепта вам потребуется:
- нутрия (мясо) - 1 кг
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 200г
- булка (замоченная) - 1 шт.
- жир - 200г
- перец (молотый)
- соль
- мука - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1-2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из нутрии необходимо...
Вымытое, хорошо обсушенное мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить перец, отжатую булку, сметану, соль, вбить яйца. Все тщательно вымешать.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять в муке и жарить в сильно разогретом жире, переворачивая.
Готовые котлеты сложить в кастрюлю, залить жиром, в котором они жарились, и потушить на слабом огне. Заканчивая тушить, влить оставшуюся сметану.
Котлеты из нутрии подавать с тушеной морковью, брусничной кашей, фруктовым салатом, квашеными яблоками, картофелем и различными крупяными кашами.
Украсить зеленью укропа, петрушки, перьями зеленого лука, веточками сельдерея.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
