Капустно-мясные котлеты на сковороде
![Капустно-мясные котлеты на сковороде. Фотография рецепта Капустно-мясные котлеты на сковороде. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkotl/rec.jpg)
Для приготовления котлет вам потребуется:
- капуста - 500г
- мясной фарш - 300г
- манная крупа - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- масло растительное для обжаривания
- мука - 3 ст.л.
- молоко - 1/2 стакана
Рецепт котлет:
![Фотографии рецепта Капустно-мясные котлеты на сковороде, 01 Капустно-мясные котлеты на сковороде, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkotl/b01.jpg)
Капусту мелко нарезать.
![Фотографии рецепта Капустно-мясные котлеты на сковороде, 02 Капустно-мясные котлеты на сковороде, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkotl/b02.jpg)
Мясной фарш приправить солью и обжарить на растительном масле.
![Фотографии рецепта Капустно-мясные котлеты на сковороде, 03 Капустно-мясные котлеты на сковороде, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkotl/b03.jpg)
Капусту положить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить молоко и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая 10-15 минут.
![Фотографии рецепта Капустно-мясные котлеты на сковороде, 04 Капустно-мясные котлеты на сковороде, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkotl/b04.jpg)
Затем капусту слегка охладить, посолить, соединить с фаршем, добавить яйцо, размешать и охладить.
![Фотографии рецепта Капустно-мясные котлеты на сковороде, 05 Капустно-мясные котлеты на сковороде, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkotl/b05.jpg)
Сформовать котлеты овальной формы и запанировать в муке.
![Фотографии рецепта Капустно-мясные котлеты на сковороде, 06 Капустно-мясные котлеты на сковороде, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapkotl/b06.jpg)
Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон. Подавать горячими со сметаной или майонезом.
реклама