Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2018




Рецепты из тыквы

Котлеты из печени и риса


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печень свиная - 600г
    • рис - 1 стакан
    • яйцо - 1 шт.
    • лук репчатый (крупный) - 1 шт.
    • чеснок - 1-2 зубчик
    • мука - 1 стакан
    • соль - по вкусу
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу
    • масло (рафинированное) - 1/2 стакана

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Котлеты из печени и риса необходимо...

    Рис промыть и отварить в подсоленной воде до полной готовности. Соотношение риса и воды 1:2. Готовый рис остудить.

    Печень вымыть, удалить протоки, залить холодной водой и оставить на 30-40 минут. Пропустить через мясорубку печень с луком и чесноком, добавить соль и перемешать.

    Добавить в фарш сырое яйцо, перец чёрный молотый и вареный рис. Тщательно перемешать фарш до однородности, добавляя муку. Фарш готов для котлет готов.

    Разогреть 1-2 столовых ложки масла в сковороде и столовой ложкой выкладывать густой фарш, формуя котлеты. Жарить на медленном огне с каждой стороны по несколько минут до полной готовности печени.

    Готовые котлеты из печени с рисом подавать к столу горячими.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование