Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Галантин из курицы с ветчиной, сыром и грибами


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица (большая тушка) - 1 шт.
    • ветчина - 250г
    • яйцо - 1 шт.
    • грибы - 200г
    • сыр - 150г
    • лук репчатый - 3 шт.
    • соль - по вкусу
    • специи - по вкусу
    • майонез - по вкусу
    • масло растительное (для жарки).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Галантин из курицы с ветчиной, сыром и грибами необходимо...

    У курицы вырезать кости и хребет, не затрагивая кожу. Отделить куриное мясо от костей и мелко нарезать. Нарезать ветчину и сыр небольшими кубиками. Соединить подготовленные компоненты и перемешать начинку.

    Мелко нарезать грибы с луком и выложить в сковороду с разогретым маслом. Жарить, помешивая, до зарумянивания. Сняв с огня, остудить грибы с луком и выложить в подготовленную начинку. Добавить яйцо, приправить специями по вкусу и тщательно перемешать массу.

    Нафаршировать курицу приготовленной начинкой, скрепить все отверстия деревянными зубочистками. Смазав майонезом, отправить курицу в разогретую духовку. Запекать галантин около 40 минут при 180С. Готовый галантин остудить, нарезать ломтиками и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование