Гуляш из говяжьего сердца с лапшой
Для рецепта вам потребуется:
- говяжье сердце - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- томата-пюре - - ст.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- лапша - 250г
- черный перец (молотый)
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - по вкусу
- петрушка (нарезанная зелень) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гуляш из говяжьего сердца с лапшой необходимо...
Сердце нарезать небольшими кубиками и промыть. Разогреть сковороду с маслом, положить мясо, посолить и поперчить. Обжарить мясо до образования корочки, посыпать мукой, перемешать и держать на огне 3-4 минуты.
Очистить и нарезать морковь и лук, спассеровать на масле.
Переложить мясо, лук и морковь в кастрюлю, влить немного воды с разведенным в ней томатом-пюре, посолить, положить лавровый листик. Тушить под крышкой на слабом огне 30 минут.
Отварить в подсоленной воде лапшу и отцедить. Выложить на тарелки лапшу с гуляшем и посыпать нарезанной петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
