Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.9.2019




Рецепты из кабачков

Гуляш из сердца, горла и легких с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта гуляша вам потребуется:

    • сердца, легкие, горло - 700г
    • сало (топленое) - 2 ст.л.
    • морковь - 1 шт.
    • петрушка - 1 шт.
    • лук репчатый - 3 шт.
    • томатное пюре - 2 ст.л.
    • мука - 1 ст.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • перец
    • соль

    Рецепт приготовления гуляша:

    Чтобы приготовить Гуляш из сердца, горла и легких с овощами необходимо...

    Сердце, легкие, горло хорошо обмыть, разрезать на большие куски и сварить в подсоленной воде. Затем разрезать на куски весом около 25 г и поджарить с жиром.

    Морковь, петрушку, лук нарезать, посыпать мукой и обжарить на топленом сале, добавить томатное пюре и еще немного поджарить.

    В кастрюлю положить обжаренное мясо, посыпать поджаренными овощами, залить бульоном, в котором варилось мясо, добавить перец, соль, порубленный чеснок и тушить. Можно заправить сметаной.

    На стол подать с картофельным пюре, тушеной капустой, тушеной фасолью или гречневой кашей. Отдельно подать квашеную капусту огурцы или салат из свежей капусты.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование